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吃水果对血糖血压都好

时间:2016-12-23  来源:未知  作者:昌平新闻网

  最近,有不少网友抒发了吃水果的顾虑:听一些中医说,老年人不适合吃水果,会损害脾胃;有养生家说,水果性寒,不利气血,女性也不能吃太多……这些说法让大家对吃水果望而生畏。今天,我要为水果“评评理”,每天吃水果有诸多健康利益。

  1.控制血压好帮手。研究发现,与基本不吃水果的人相比,每天吃水果的人,均匀血压明显较低。实在,果蔬都是钾的好起源,但蔬菜在烹调过程中会放盐,所以会同时吃进钾和钠,而钠超标对血压不利。吃水果时只会摄入大批的钾,钠则微乎其微。因此,需要高钾低钠饮食的人,水果是赞助把持血压的好食物。

  2.帮助降糖。与根本不吃水果的人相比,天天吃水果的人,血糖程度也显著较低。西方营养风行病学考察发现,适量吃水果并不会增加糖尿病危险,蓝莓和苹果还有稍微下降糖尿病危险的效果。事实上,多数水果的餐后血糖反应并不高,远远低于白米饭和白馒头。水果中富含果胶,可延缓餐后血糖反映,多酚类物质有降低消化酶活性的作用。只要注意关注水果的升糖指数,并掌握好量,正常吃半斤水果是不会带来糖尿病风险的。

  3.维护心脑血管。每天吃水果的人,心血管病死亡风险可降低40%,冠心病发生风险可降低34%,脑堵塞风险降低25%,脑溢血风险降低46%。而且,日本一项跟踪24年的研究发现,吃水果较多的中老年人和不爱吃水果的人相比,健康意识更强,日常吃鱼、奶类和豆制品更多一些,而吃红肉相对较少。

  不外,我发现一个现象:什么食品健康效应比较显明,营养价值比较高,坊间传播的各种禁忌也越多。好比,饭前不能吃水果,水果不能和牛奶一起吃……这些禁忌,让原来水果消费量就很低的国人对吃水果发生更多的恐怖,得不到它们的健康好处。当然,这里并不是否认少部分人吃水果后会感到不舒畅,有些人确切需要注意选择适合的水果,并节制时间和数目,但并不能把这些禁忌推广到所有人。《中国居民膳食指南(2016版)》推荐,每天吃200~350克水果,这个量分两次吃,不会给胃肠带来很大累赘。



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